Το σούπερ ρόφημα για πρωινό με ακατεργαστό κακάο

Πολλές ημέρες επιλέγω να αντικαθιστώ τον πρωινό καφέ με ένα δροσιστικό ρόφημα κακάο. Είναι ένα γευστικό ρόφημα που μου χαρίζει ενέργεια και καλή διάθεση όλη μέρα. Χρησιμοποιώ πάντα ακατέργαστο (raw) κακάο, το οποίο έχει πολλαπλά οφέλη και για τον οργανισμό. Έχει την υφή πούδρας και προέρχεται από την κονιορτοποίηση των κόκκων του κακάο, χωρίς να έχει υποστεί καμία επεξεργασία. Έτσι, διατηρεί όλα τα φυσικά έλαια και τα οφέλη του καρπού, ενώ αφήνει και μία γλυκιά, πλούσια γεύση στο στόμα.

Χαρίζει περισσότερη ενέργεια από τον καφέ

Το κακάο περιέχει ελάχιστη ποσότητα καφεΐνης, όμως αντιθέτως είναι πλούσιο σε θεοβρωμίνη, ένα συστατικό με διεγερτική δράση που χαρίζει περισσότερη ενέργεια από τον καφέ. Ακόμα, το προτιμώ επειδή έχει πιο ουδέτερο pH σε αντίθεση με τον καφέ που έχει υψηλότερα επίπεδα οξύτητας και είναι πιο βαρύς για το στομάχι.

Επιπλέον, το κακάο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, ουσίες που έχει αποδειχτεί ότι ρίχνουν την πίεση, βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη. Επίσης, έχει ευεργετική δράση για τη λειτουργία του εντέρου, καθώς αυξάνει τα καλά βακτήρια της εντερικής χλωρίδας, ενώ προσφέρει και αντιφλεγμονώδη και αντικαταθλιπτική δράση!

Υπερέχει και σε γεύση

Το κακάο υπερέχει και σε γεύση, καθώς θυμίζει λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Αφήνει μία πιο γλυκιά νότα στο στόμα, ακόμα και χωρίς την προσθήκη γλυκαντικών ουσιών, σε αντίθεση με την χαρακτηριστική πικρή γεύση του καφέ. Μου αρέσει καθώς μπορώ να το συνδυάσω με γάλα ή φρούτα για να ενισχύσω τη γεύση του και να δημιουργήσω ένα θρεπτικό ρόφημα που θα μου χαρίσει ενέργεια όλη μέρα, καθώς επενδύω πάντα στο καλό πρωινό που άλλωστε είναι και ο «βασιλιάς των γευμάτων». Επιπλέον, το κακάο ενισχύει την πνευματική απόδοση, οπότε αυτό το καθιστά έναν ακόμα πολύτιμο σύμμαχο για το ξεκίνημα της ημέρας μου.

Υλικά

• ¾ ποτηριού νερό ή αμυγδαλόγαλα
• 1,5-2 κ.γ. ακατέργαστο κακάο
• λίγες φράουλες  ή μία μπανάνα
• λίγη αγαύη ή μέλι
• 4-5 παγάκια

Εκτέλεση

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για μερικά λεπτά μέχρι να αναμιχθούν καλά. Σερβίρουμε το ρόφημα σε ένα ψηλό ποτήρι και είναι έτοιμο!

Tips

• Το σούπερ ρόφημα κακάο πίνεται και τον χειμώνα με χλιαρό νερό. Αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε βραστό νερό, γιατί θα καταστραφούν τα θρεπτικά συστατικά του.
• Προτιμήστε το αμυγδαλόγαλα από το αγελαδινό ή το κατσικίσιο γάλα, για να μην γίνει πιο βαρύ και δύσπεπτο το ρόφημα, και ρίξει κατά συνέπεια τα επίπεδα ενέργειας.
• Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά φρούτα στο κακάο. Πέρα από φράουλες και μπανάνες, ταιριάζουν πολύ και τα κεράσια στο ρόφημα αυτό. Αν δεν είναι της εποχής, μπορείτε να τα προμηθευτείτε κατεψυγμένα.
• Προτιμήστε τις φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως το σιρόπι αγαύης ή το μέλι, που δεν αυξάνουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα στο ρόφημα. Ταιριάζει πολύ!
• Αποφύγετε να καταναλώσετε το σούπερ ρόφημα κακάο μετά τις 6.00 το απόγευμα, καθώς οι διεγερτικές ουσίες του μπορεί να διαταράξουν τον βραδινό σας ύπνο.

Για να παρακολουθήσετε την εκτέλεση της συνταγής του αγαπημένου μου σούπερ ροφήματος κακάο, μπορείτε να παρακολουθήσετε το σχετικό βίντεο στο κανάλι μου GoodLife by Gina στο YouTube! Στο ίδιο βίντεο θα βρείτε και τη συνταγή για την αγαπημένη μου κουακερόπιτα που συνηθίζω να τρώω πολλά πρωινά!